Tradicionalni novogodišnji meni

Priprema za doček Nove godine često izaziva živahne rasprave i dogovaranja među članovima porodice. Dok se organizuju detalji proslave, ključni element svakog dobro organizovanog dočeka je ukusan i obilan meni koji će zadovoljiti sve goste.

Tipičan novogodišnji meni obično uključuje:

• Predjela: Čorbu, sarmice, corbu
• Glavna jela: Pečeno prase na ražnju, ćurku ili druge vrste mesa
• Salate: Ruska salata, urnebes, salata sa kukuruzom, mimoza salata
• Dezerti: Torte, sitni kolači, gibanicu
• Grickalice: Širok izbor slanih i slatkih grickalica za decu i odrasle
• Pića: Sokovi, pivo, crno vino, dezertna vina

Organizacija novogodišnje proslave

Mnogi se odlučuju za proslavu kod kuće, što donosi dodatne izazove u organizaciji. Ključni saveti za uspešnu pripremu:

Planiranje unapred

Započnite pripreme na vreme kako biste izbegli stres u poslednjem trenutku. Napravite spisak svih potrebnih namirnica i podelite zadatke među članovima domaćinstva.

Raspored pripreme jela

Neka jela kao što su sarme ili torte možete pripremiti dan-dva pre proslave. Meso i pečenje obično zahtevaju više pažnje i vremena u dan proslave.

Obezbeđivanje dovoljno hrane

Uvek je bolje pripremiti malo više hrane nego što mislite da vam je potrebno. Razmislite o broju gostiju i njihovim preferencijama.

Saveti za jednostavniju pripremu

Ako vam nedostaje vremena ili energije za opsežne pripreme, razmislite o sledećim opcijama:

• Spremanje manje količine hrane ako imate manje gostiju
• Korišćenje gotovih proizvoda uz domaće specijalitete
• Organizovanje proslave 2. januara umesto 1. januara radi opuštenije pripreme
• Pozivanje gostiju da donesu po jedno jelo (potluck varijanta)
• Naručivanje dela hrane od pouzdanih snabdevača

Za one koji žele da uštede vreme, postoji opcija naručivanja sitnih kolača - često se nude posebne akcije za praznike, kao što je dodatnih 500g gratis za narudžbine preko 2kg.

Ideje za novogodišnje menije

Evo nekoliko varijanti menija koje možete pripremiti:

Klasični meni

• Predjelo: Sarma
• Glavno jelo: Pečeno prase na ražnju sa krompirom
• Salate: Ruska salata, urnebes
• Dezert: Torta i kroasani

Lakši meni

• Predjelo: Corba
• Glavno jelo: Ćurka sa prilogom
• Salate: Mimoza salata, salata sa kukuruzom
• Dezert: Gibanica i sitni kolači

Poslastice za decu

Ne zaboravite na najmlađe učesnike proslave. Pripremite:

• Razne slane grickalice (kroasani, kokičice, čips)
• Slatke poslastice (kolačiće, čokoladice, bombone)
• Sokove i bezalkoholna pića
• Posebne dečje torte ili kolače

Raspoloženje je najvažnije

Bez obzira na to koliko hrane pripremite ili koliko savršen meni napravite, najvažniji element svake novogodišnje proslave je dobro raspoloženje. Organizujte proslavu koja vam odgovara - bilo da je u velikom društvu ili intimno sa najbližima.

Ako ove godine odlučite za mirniju proslavu kod kuće, to može biti prilika za kvalitetno porodično vreme bez stresa i obaveza. Glavni cilj je da dočekate Novu godinu na način koji vam donosi radost i opuštanje.